miércoles, 15 de mayo de 2013

MONA DE PASCUA... EN MAYO!

Hasta ahora no he encontrado el momento de publicar la Mona que les hice a mis hijas y sobrino en Semana Santa!



Este año pasaron de querer una cada uno y decoradas con fondant, a algo más clásico.

Bizcocho de vainilla

1 yogur natural
4 huevos M
1/2 vasito de yogur de aceite de girasol
200g. de azúcar
250g. de harina
1 sobre de levadura 
2 cucharaditas de esencia de vainilla

Solo hay que mezclar los ingredientes en este orden, dejando que se mezclen bien los anteriores antes de añadir el siguiente.
Empezamos a velocidad rápida, para bajarla cuando añadamos la harina.


Almíbar de vainilla

100g. azúcar
100ml. de agua que habremos hervido previamente con vaina de vainilla y dejado enfriar.

Ponemos  el agua con el azúcar al fuego y vamos mezclando.
Cuando arranque a hervir, lo mezclamos para que se deshaga el azúcar y lo paramos.


Trufa de chocolate

300ml. de nata para montar
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Montamos la nata con el azúcar y al final añadimos el cacao.
Mezclamos bien y...listo!





Para montar la tarta, rellenamos, cubrimos bien... y decoramos al gusto.
A mi me apeteció algo sencillo e hice unos huevos de pascua de colorines.
Sencillo pero vistoso!



Hasta el siguiente post!





6 comentarios:

  1. Tienes un premio en mi blog un besito guapisima

    http://lovelycupcakes11.blogspot.com.es/

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    1. Muchisimas gracias! Y siento mucho el retraso en responder!
      Me hace mucha ilusión que las compañeras de afición os acordéis de mi de vez en cuando. Y más porqué ultimamente no tengo todo el tiempo que quisiera para dedicarme al blog.

      Besos

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  2. Hola!!!

    Me paso por aca a dejarte algo...buscalo por aca

    http://algodondeazucarire.blogspot.com.ar/p/premios_17.html

    es el primero

    Besoss

    Ire

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    1. Muchísimas gracias!
      Te digo lo mismo que a Ainhoa. Ilusionadisima!

      Besos

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  3. Hola Laura! he venido a verte porque he visto que también te ha dado un premio Ire de Algodón de Azúcar. Y me ha encantado lo que he visto y leido....me quedo por aquí para seguirte. Muchas felicidades por el premio y por el blog!
    Besos!
    Ah...y gracias porque he descubierto Sugar Tremens al visitarte y me ha encantado!!!!

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